NOVECENTO
ristorante e pizza gourmet
novecento
Benvenuti nel rinnovato Novecento, dove l’alta cucina si fonde con l’arte della pizza per offrirvi un’esperienza senza pari. La nostra proposta si distingue per l’uso di ingredienti rari e pregiati, frutto di una ricerca continua tra le migliori materie prime del territorio. Con lievitazioni innovative e abbinamenti inusuali, come frutti di mare e spezie esotiche, ogni piatto è pensato per soddisfare anche i palati più esigenti, portandovi in un viaggio culinario ricco di scoperte.
selezioni esclusive
Novecento è sinonimo di unicità: abbiamo creato una sezione del menù riservata a preparazioni di Alta Cucina, che esaltano la qualità e la complessità delle nostre ricette. Dalle pizze gourmet con farine speciali agli accostamenti creativi, ogni portata rappresenta un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione. Un’esperienza gastronomica che va oltre il semplice pasto, dove ogni boccone è un’esplosione di sapori e raffinatezza.
la trasformazione di NOVECENTO
La trasformazione da La Pizzeria di Novecento a Novecento segna un’evoluzione verso un’esperienza gastronomica più ricercata e raffinata.
Menù arricchito con ricette di cucina
Novecento offre un ampio menù che va oltre la pizza, includendo piatti di alta cucina. Il nuovo format dà spazio a ricette innovative, che spaziano da primi piatti a proposte gourmet di pesce e carne, senza mai trascurare la qualità delle materie prime.Pizze solo nella versione gourmet
Le pizze sono offerte esclusivamente nella loro versione più pregiata. Utilizziamo farine speciali e lievitazioni lunghe per creare pizze gourmet, con ingredienti selezionati, offrendo un’esperienza diversa e più esclusiva rispetto alla classica pizza.Abbinamenti con vini e birre artigianali
In Novecento Selezione, ogni piatto è pensato per essere abbinato a una selezione accurata di vini pregiati e birre artigianali. Ogni abbinamento è studiato per esaltare i sapori dei piatti e delle pizze gourmet, offrendo ai nostri clienti un’esperienza sensoriale completa che combina cibo e bevande di qualità.
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Nuovo orario
Accettiamo le prenotazioni online per il turno dalle 19.30 alle 23.30. Una volta inviata la richiesta, riceverete una mail di conferma di avvenuta prenotazione.
LA PRENOTAZIONE SI CONSIDERA CONFERMATA SOLO DOPO LA RICEZIONE DELLA NOSTRA MAIL.
Siamo aperti A CENA tutti i giorni della settimana dalle 19.30 alle 23.30
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